(photo : 我的晚餐:焗烤南瓜、鮪魚美奶滋拌南瓜)
不知道大家煮菜是哪一型的?慢工出細活?超級快手?
我如果是週末有很多時間時很喜歡待在廚房慢慢煮,
而我媽是那種進廚房30分鐘就得要變出一頓飯的急躁人,
我每次摸了老半天才端出一道菜時她就很不開心,
總覺得我為何要浪費這麼多時間,
唉唷~我也只有有空才會慢慢煮啦~
平常沒時間時我也是很喜歡盡量找快速的煮飯方法。
說到快速煮飯,微波爐就是一個超棒的幫手
日本也推出很多微波爐料理專用的食譜跟料理道具,
我是無印良品迷,所以微波爐專用的矽膠盒我選了無印的,
(photo : 輕鬆微波做料理:運用無印良品矽膠調理盒)
語言:繁體中文 ISBN:9789866364525
我記得當初是趁著博客來有連食譜也一起特價賣時購買的吧?
正確金額是多少我忘了,這次是做南瓜料理。
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(photo : 可愛的南瓜)
可愛的南瓜是朋友來我家玩時的伴手禮,
是她男友家自己種的有機南瓜唷~
煮南瓜時我喜歡連外皮一起吃,所以南瓜皮一定要刷洗乾淨才行,
南瓜洗好、切開去籽後就可以使用了。
鮪魚美奶滋拌南瓜
食材:
南瓜
鮪魚罐頭
日式美乃滋
我做菜喜歡靠感覺,份量就是自己隨便者得開心這樣
作法:
1. 南瓜去籽後切成1cm厚片,平放於料理盒中,
加蓋、600w加熱3分30秒
(不同品種的南瓜加熱時間不同,要自己斟酌一下)
2. 熟後趁熱搗碎,待南瓜涼了以後加入鮪魚跟美乃滋拌勻即可。
(photo : 南瓜切片平放)
(photo : 加蓋放入微波爐中)
(photo : 趁熱搗碎)
(photo : 鮪魚美奶滋拌南瓜)
哈哈~是不是超簡單?連火都不用開就有一道小菜了!
焗烤南瓜
食材:
南瓜
小番茄
披薩用起司
鹽跟胡椒
作法:
1. 南瓜切成6~7mm厚,平放於料理盒中,加鹽跟胡椒調味。
再將小番茄去梗切4等份放在料理盒四周。
2. 灑上cheese,加蓋、600w加熱4分鐘,食材熟後趁熱攪拌均勻即可。
(photo : 材料放好,調味。我放得有點太多了 XD)
(photo : 鋪上cheese、加蓋後就可以加熱啦~)
(photo : 焗烤南瓜,parsley是自己陽台上種的唷~)
這道也是超快速的吧!
再加上之前煮的白飯,從冷凍庫取出後微波加熱,
一頓晚餐不用開火15分鐘內搞定!
微波爐真是懶人的福音!!
source :
http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010536472