(photo : 奶油起司寬麵)
上周末要去買菜前被老媽叫回家吃飯，吃完飯後就是發(?)食物時間 XD
因為哥哥跟嫂嫂回來台北，所以老媽就買了一堆東西叫我們帶回家煮/吃，
我們各分到一塊好大的鮭魚，原本就想煮的奶油起司麵馬上有現成的材料啦！
材料有奶油、帕馬森起司、鮭魚、波菜、荳蔻粉還有寬麵！
我家沒有寬麵，我也手癢想來自己桿麵，所以就拿蛋、麵粉出來玩麵粉囉～
松露玫瑰阿寄的書中除了教你煮麵，也教你如何自己做義大利麵唷～
把材料混合後，靜置一下再放到桌上準備桿麵，
我做了兩人份的麵，今天先煮一人份，所以切一半麵糰來用就好，
剩下的那一半就包好拿去冷凍～
我家沒有壓麵機所以我就是自己動手桿麵啦～
我覺得訣竅就是一次桿一人份的麵比較好桿，
還有麵必須桿到薄到能看到桌面的圖才ok唷～
把麵灑上麵粉後摺一摺就可以切啦～
自己桿麵的好處就是麵要多大都可以自己控制唷～！
其實做這個不會很花時間，我把麵放了10分鐘休息，然後5分鐘桿麵、切麵，
這個麵我用水煮8分鐘差不多很Q很好吃，
煮麵的同時可以煎魚還有做起司醬，
松露玫瑰阿寄在噗浪上有特別提醒我起司醬要打到像慕斯，
這樣算合格嗎？？？我真的拿打蛋器狂打耶～！！！ 
最後把麵跟起司醬喇一喇，加入燙過的波菜還有煎好的鮭魚，
配上蘋果汁今晚又是超幸福的一餐啦！ 
而且還順便有運動到唷 (桿麵+打起司醬)
這道pasta聞起來就起司味道超濃的！配上清爽的波菜真的很好吃，
如果你喜歡起司味濃的pasta你一定會愛這道菜，
還有我自首～照片是為了拍照好看所以份量只有一點點，
拍完照後我就把所有的料通通丟下去喇一喇大快朵頤 
我這個星期總共煮了四道pasta，自己煮自己吃，居然就瘦了半公斤耶～
我記得有看過報導義大利麵本身的熱量是低於米跟一般麵的，
還有煮飯要站著、洗碗整理廚房也要站著，
對我這個沙發馬鈴薯來說真的算是我比較願意做的運動(?) :p
松露玫瑰阿寄的 Easy Past 我的義大利麵 真的很值得買，
裡面的料理都簡單易懂，料理時間也很快～
下班後回家就可以快速料理一餐，要在家宴客時也可端出菜色漂亮的義大利麵～
心動的話就快點買一本啦～
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