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材料 : 雞腿 6 隻
       白水煮蛋 3 個
       豆干 4 塊
       醬油、大蒜 x  4、蔥 x 2、冰糖

做法 : 1. 把雞腿過水然後豆干切條狀

       2. 在鍋子裡加入拍散的蒜切好的蔥然後是醬油還有水

       3. 雞腿放在鍋子最下層然後是蛋然後是豆干

       4. 先大火煮20分鐘後轉中火慢慢燉1-2小時

       5. 在熄火前加入冰糖讓他慢慢溶解

P.S. 只要有醬油、蒜還有蔥就能滷東西囉！

     煮的過程中要記得加水否則食物都會乾掉唷！

     如果買得到八角或是其他香料的話請自行加入吧！

     還有一定要用冰糖不能用砂糖，冰糖的作用是不讓滷肉太鹹。

 


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    midori09 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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