(photo : 培根蛋空心長麵)
忙了兩個星期,不是陪客人吃飯就是加班,每天吃外面吃到好膩....
心裡總想回家自己簡單煮一頓來吃,還好今天又有空來煮松露玫瑰阿寄的pasta!
平時下班回到家也快7點,通常都已經快餓扁了,
所以能快速完成的料理是我的首選,
看了一下冰箱剛好有材料都有就來煮很簡單又快速的培根蛋空心長麵!
材料很簡單,有機蛋、培根、空心長麵、parmesan起司還有黑胡椒!
先燒水煮麵,然後把parmesan起司削好備用,
煮麵的同時把培根煎一下逼出油,
然後把醬料部分喇一喇
再跟麵條還有培根拌一拌就完成啦!!又是可以快速完成的一餐。
配上昨天煮飯趴的玉米濃湯還有馬鈴薯泥,久違的pasta晚餐真幸福
麵條吃起來有濃濃的起司跟培根味,黑胡椒不要手軟多加一點讓整道麵很香,跟以前在餐廳吃的味道一樣耶!
我之前也有做過培根蛋空心長麵,但一直覺得味道少了一味,看食譜才知道少了哪一道手續,
要知道的就趕緊去買一本 Easy Pasta 我的義大利麵 吧!!真的很實用的一本食譜書唷~
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