材料: 洋蔥 3個,胡蘿蔔4條,馬鈴薯4個 (依個人喜好而定)
雞腿肉 (我喜歡吃雞肉咖哩,你也可以用牛肉或是海鮮)
日式咖哩塊 (我是用 Golden Curry這牌子 口味辣的)
做法: 1. 將洋蔥切絲,胡蘿蔔、馬鈴薯切塊
2. 用油先炒洋蔥然後把雞腿肉加下去一起炒
3. 等雞肉半熟時加入胡蘿蔔和馬鈴薯一起炒到金黃色
4. 將炒好的料到入鍋子裡加入6杯水煮到水滾然後轉中火悶煮
5. 等到肉有點軟後加入咖哩塊一邊攪勻一邊悶煮到湯汁濃稠即可
P.S. 通常你買咖哩塊的包裝上都有教你如何煮唷!
煮一鍋可以吃兩三餐。
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